长亭与折柳：古今送别宴上的那杯酒
随着秋日长假步入尾声，古老的“饯行”传统再次在我们的餐桌上重演。一杯酒里，藏着无尽的牵挂与祝福。
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酒坊动态
白酒的历史、节令与礼俗，绵竹酒乡的故事，以及齐福的点滴。
寒露将至：秋风起，蟹正肥，酒正香
明日便是“寒露”。在这个秋意渐浓的时节，一盘丰腴的秋蟹配上一杯浓香四溢的白酒，是传承千年的秋日风味。
国庆长假：一桌好菜，一壶好酒
黄金周里回乡团聚，在院坝里摆一桌川菜。好聚好散，酒是陪衬，人才是主角。
2026中秋：一轮明月，五湖四海
今年中秋在9月25日。无论身在故乡还是海外，同一轮明月下，总有一杯酒敬团圆。
醉墨：酒与书法
从兰亭的一觞一咏到“颠张醉素”的狂草，墨与酒在书法史上留下了许多动人篇章。
一杯酒里的微生物世界
从一块曲到一口老窖，浓香型白酒的每一缕香气，几乎都来自一个肉眼看不见的世界。
七夕诗里的酒与情
从“盈盈一水间”到乞巧楼前的酒炙，七夕的诗与俗里，总有一杯酒寄托着情意。
老酒与新酒：时间到底改变了什么
新酒冲辣，老酒绵柔。陶坛里的岁月，究竟在一坛酒里发生了哪些变化？
为什么很多白酒是52度
52%vol与53%vol几乎成了高度白酒的“标准答案”。这背后有物理、有风味，也有习惯。
齐福酒的传说：仙子、孝子与第一坛酒
马尾河畔的高桥店子为何改名“齐福”？听绵竹作家谭金强讲述这段酿酒传说。
诗里的蜀酒：杜甫、李商隐笔下的成都
“蜀酒浓无敌”“美酒成都堪送老”，唐代诗人把对蜀地的眷恋，都写进了一杯酒里。
东亚烈酒小识：白酒、烧酎与烧酒
同一个“烧”字，三种不同的烈酒。从原料、发酵到蒸馏，看中、日、韩三地的蒸馏酒传统。
华西雨屏：一场雨与一窖酒
四川盆地西缘的多雨带，如何塑造绵竹的水与土，也慢慢养成一窖老酒的性格。
“绵竹”之名：竹、水与一座酒城
绵水之滨多竹，故名绵竹。两千多年来，这座龙门山下的小城，与竹、与水、与酒结下了不解之缘。
勾调师：白酒里的“调香师”
每一窖、每一甑的酒都不一样，勾调师用鼻子和舌头，把它们调成始终如一的那一杯。
酒头、酒身、酒尾：量质摘酒
同一甑酒醅，先后流出的酒并不一样。看花、尝味、分段接取，是酿酒师在甑边做出的取舍。
黄泥与红糟：浓香工艺里的两种颜色
黄的是窖泥，红的是盖在顶上的糟醅。浓香型白酒的香，就在这两种颜色之间慢慢生成。
海外餐桌上的白酒
从一场著名的国宴到异国的家常聚会，白酒正走上更多海外餐桌。怎么喝、配什么、怎么敬，都有讲究。
丝绸之路上的酒
张骞带回葡萄的消息，唐太宗得到高昌的酒法。两千年前，酒沿着丝路自西而来；今天，中国白酒正向西而去。
中国人何时学会蒸馏酒
元代、宋金、唐代，还是西汉？从李时珍的论断到海昏侯墓的青铜器，蒸馏酒的起源仍在被一点点改写。
猜灯谜、吃汤圆：元宵的团圆滋味
正月十五，月圆灯明。灯谜从南宋的花灯上走来，汤圆盛着一家人的团圆，家宴上再添一杯酒。
丙午马年：马与酒的千年故事
从汉代的“天马”到唐诗里的“五花马”，马与酒在中国人的记忆里并肩走了两千年。丙午马年，举杯说说它们。
送酒的讲究：一份礼，几分心意
礼尚往来，一瓶酒里有分寸也有心意。从成双、红色到双手奉上，聊聊中国人送酒的老讲究。
敬酒有礼：从“先干为敬”说起
“先干为敬”，敬的是心意而不是酒量。从《礼记》里的侍饮之礼，说到今天商务宴请中的分寸。
白酒“香型”是怎么来的
浓香、酱香、清香、米香……白酒的“香型”并非古已有之，而是从1979年的一次全国评酒会开始定下来的。
齐福家训里的四句话
德业双修，诚信为本，自强不息师古法，人品高于酒品。四句家训，写的是一家人酿酒的规矩，也是做人的分寸。
张栻与绵竹：理学大家与家风
南宋理学家张栻生于绵竹，与朱熹、吕祖谦并称“东南三贤”。他的“义利之辨”，至今仍是家风的一面镜子。
冬至大如年：一碗热汤，一杯团圆
“冬至大如年”。北方的饺子，江南的冬酿酒，四川的羊肉汤，都在这一天把家人聚到一张桌前。
从非洲到东南亚：白酒的新朋友
一粒高粱从非洲出发，成了中国白酒的主粮；如今，白酒也正带着中国的酒桌礼数，结识远方的新朋友。
白酒配川菜：麻辣之中的平衡
一菜一格，百菜百味。川菜的麻辣鲜香遇上浓香白酒，讲究的是彼此成全的分寸。
陶坛的学问：白酒为什么爱住在土里
新酒辛烈，老酒绵柔，中间隔着的是陶坛里的岁月。聊聊陶坛为何是白酒陈藏的老伙伴。
为什么老话说“秋冬好酿酒”
从《礼记·月令》的“六必”说到窖池里的温度，聊聊秋冬为什么是酿酒人眼中的好时节。
重阳：登高、赏菊，与一杯敬长辈的酒
九九重阳，登高赏菊，敬老思亲。从汉代的菊花酒，说到今天家宴上为长辈斟的那一小杯老窖。
苏东坡与酒：一位四川文人的酒中情怀
酒量不大却最爱看人饮酒，自己动手酿蜜酒，赤壁夜游“举酒属客”——眉山人苏东坡，与酒结下一生情缘。
中秋：“把酒问青天”的千年诗意
从李白的“举杯邀明月”到苏轼的“把酒问青天”，中秋的月亮总是和一杯酒、一份思念连在一起。
看酒花：老酒师的一门眼力
酒液激起的细小泡沫，在老酒师眼里是一把“尺子”。看花摘酒，是白酒酿造中代代相传的眼力活。
七夕：银河下的一杯酒
牛郎织女隔着银河相望，一年一会。七夕夜，与心上人对坐，斟一杯酒，也是一种古老的浪漫。
在欧洲，怎样向朋友介绍白酒
从一个名字、一只小杯、一道菜和一句祝酒词开始，带欧洲朋友认识中国白酒。
酒器小史：从青铜爵到小酒杯
青铜爵、漆耳杯、唐代金银杯、宋代注子、明代瓷杯，三千多年的酒器变迁，最终落在掌心一只小杯。
酒令：古人席间的文字游戏
从投壶、曲水流觞到唐代“论语玉烛”酒筹，再到飞花令，古人把酒席变成了一场才情的游戏。
绵竹年画里的酒与福
门神、福字、《迎春图》：绵竹木版年画把百姓对福气的期盼刻进木版，也印进了这座酒乡的年味。
夏天怎么喝白酒：温度、杯子与菜
盛夏也能好好品一杯白酒：温度稍凉、杯子小巧、配上川味凉菜，小口慢饮才得其中滋味。
五粮的学问：五种粮食各自带来了什么
高粱香、玉米甜、大米净、糯米绵、小麦冲——从一句酿酒老话，读懂百年齐福·8的五粮配方。
端午：龙舟、艾草与古人的节令酒
锣鼓龙舟、门悬艾草、菖蒲泛酒。端午的节令风俗里，藏着古人应对初夏的智慧，也藏着一家人的节饭。
窖池为什么“越老越好”
“千年老窖万年糟。”窖泥里上千种微生物年复一年地繁衍，浓香白酒的窖香，正是泥土与时间共同酿成的。
曲水流觞：兰亭雅集里的饮酒之礼
永和九年暮春，四十余位名士临溪列坐，羽觞随波，一觞一咏。兰亭留给后人的，是一种从容的饮酒之道。
清明：一杯敬先人的酒
清明时节，扫墓、培土、斟一杯酒洒在墓前。“慎终追远”，敬的是先人，传的是做人的根本。
李白“解貂赎酒”：一则绵竹酒乡的传说
相传李白游至绵竹，解下貂裘换酒痛饮。传说难以考证，诗意却真切——“五花马，千金裘，呼儿将出换美酒。”
唐代“剑南烧春”：绵竹产区的贡酒记忆
《唐国史补》列名天下，《旧唐书》记其岁贡。“剑南烧春”是绵竹产区共同的荣光，也是一方水土的记忆。
大曲：中国人延续千年的酿酒发明
“若作酒醴，尔惟曲蘖。”从《尚书》到《齐民要术》，一块小麦曲砖里，藏着中国白酒的骨架。
元宵灯会与酒：古人怎样过“上元”
唐代“金吾不禁”，宋代灯山如昼。正月十五的上元夜，灯、月、汤圆与一杯家宴之酒，为一个年收尾。
年夜饭桌上，为什么少不了一瓶白酒
从屠苏酒“从小饮起”到今天的敬酒之礼，年夜饭上的那一瓶酒，盛的是秩序、亲情与一句好意头。
腊八节与“年酒”：一年之中最早的一坛酒
过了腊八就是年。从腊祭、腊八粥到陆游笔下的“腊酒”，看古人如何把新年的期盼提前备进一坛酒里。
绵竹产区在第110届糖酒会上展现协同效应，齐福酒业与兄弟企业共同推动产区发展
齐福酒业携手东圣酒业、碧坛春酒业等兄弟企业，在德阳绵竹馆共同展示绵竹产区实力。
齐福酒业展示开放交流姿态，第110届糖酒会现场成合作高地
董事长吉明昌携管理团队亲临德阳绵竹馆，与来访者深入交流、探讨合作。
